-Sacchetto cozze
-5 cucchiai Olio extra vergine d'oliva
-250 gr . pane grattuggiato
-mezzo bicchiere passata pomodoro
-prezzemolo
PREPARAZIONE COMPOSTO:
in una terrina unire ed amalgamare insieme gli ingredienti partendo dal pane grattuggiato ed aggiungendo sempre amalgamando l'olio extra vergine , il pomodoro , ed il prezzemolo .
Attenzione il composto non deve risultare troppo "liquido" o cremoso ma compatto e"sgretoloso".
COZZE :
Pulite ed aprite a metà le cozze , e una ad una aggiungete il composto di pan grattato come nella foto , disponendole successivamente a Vostro piacimento in una pirofila.
Successivamente cuocete nel piano medio del forno a 180° per 15/20 minuti e la ricetta sfiziosa è servita.
